韓國優質民宿TOMOhouse

台灣朋友來到韓國必吃也愛吃的飲食之一「馬鈴薯排骨湯/Kam Ja Tang」
燉的入味,入口即化的排骨配上鬆軟的馬鈴薯,寒冷的冬天來上一碗,真的是幸福滿分



但...不是所有的Kam Ja Tang裡頭,一定都有馬鈴薯喔~

請看下面的敘說~ 引用visitseoul.......

韓國人經常把「Kam Ja Tang」、「Kam Ja Tang」掛在嘴邊。
為什麼韓國人會把「馬鈴薯排骨湯」叫作「Kam Ja Tang」呢?
據說這名字有三大由來。
一. 因為加入馬鈴薯, 所以叫馬鈴薯湯;
二. 韓國人把其中一種豬骨部位叫作「Kam Ja骨」(韓語中與馬鈴薯發音一樣), 所以把湯的名字叫作「Kam Ja Tang」;
三. 韓國人把豬骨中的骨髓叫作「Kam Ja」(韓語中與馬鈴薯發音一樣),
所以把湯的名字叫作「Kam Ja Tang」。

雖然現在已經無法考究那一個說法才是對的,
但是最重要的是馬鈴薯排骨湯在很久以前開始已經是韓國人歡愛的美食。

這下懂了吧
若是點了Kam Ja Tang結果端上桌的那鍋子裡沒Kam Ja就氣急翻桌呦....
人家可是有典故來著的

小編個人認為每家的Kam Ja Tan基本上口味不會差到哪?(前提是肉要新鮮)
所以也不需要特地指定知名的店家.有時住家或飯店付近看起來不太起眼的店家才是最好吃的^^

基於服務性質,提供各位首爾地區的馬鈴薯排骨湯美食街位置：

『鷹岩洞名勝 / 大林市場 / 馬鈴薯排骨湯美食街 (응암동 명소 대림시장 감자국거리) 』