再訪首爾的鮮魚市場~鹭梁津水產市場 @ 韓國優質民宿TOMOhouse

想在首爾吃到最鮮美的海鮮,就到鹭梁津水產市場準沒錯。
從TOMOhouse前往只要22分鐘^^

位於一號線的鹭梁津站的鹭梁津水產市場每天都有漁民們從遠洋近海捕捉的上百種海鮮,
除配送到首爾各超市賣場外,也單賣給美食饕客。
客人只要選好魚貨直接拿到市場的地下1樓跟2樓餐廳,
付人頭費(大約2000~3000W)跟料理費(依照料理方法不同收費)即可第一時間享受鮮味。

元月初,小編陪同朋友去了一趟,現在的漁貨主要以貝,蝦,螃蟹居多~
我們先大約巡過一回後,買了一隻螃蟹(35000W),一隻比目魚(? W),3個鲍鱼(10000W),1個扇貝或叫帶子(5000W),章魚(10000W)...記得是付了7萬多韓幣.
沒錯~來到海鮮市場吃上一頓,並不平價,但新鮮度是絕對的。

別擔心我們是外國觀光客就會被坑,因為每家魚產的價格幾乎都是相同的。
主要是我們點的種類較多,價錢相對的高。
若到餐廳,觀察一下其他韓國在地人的餐桌佳餚的話,大部分都是一盤生魚片跟一鍋辣味海鮮湯跟燒酒或啤酒。
至於是否能殺價,就憑客官本事,不必擔心語言不通的問題,因為有好幾個魚攤,都有會中文的大嬸。

由於小編是個大魚癡,知道的魚類不超過一隻手掌,加上不食生魚片,所以都是以吃貝蝦蟹類為主。
若你跟我一樣,建議可選擇一隻大螃蟹清蒸(一大小隻,4~7萬不等),大章魚(約2萬)跟些許貝類,蝦類煮成辣味海鮮鍋。
3~4位這樣一餐吃下來的費用,包括餐廳的人頭費跟料理費約每人3~4萬韓幣(台幣1000以內)

<< 如何在鹭梁津市場買鮮貨、嚐美食步驟 ?? >>

步驟一:
先到魚攤上選自己喜歡的生鮮漁貨,基本上以公斤計價,(3.2公斤的比目魚約3萬6
千韓幣)但若想同時品嚐不同的種類的話,可問問商家是否可用套餐的方式販賣。也就是
說看自己的預算是多少,讓店家幫你搭配。

步驟二:
拿著海鮮前往店家。如果是生魚片的話,在你買魚時,魚販會現場幫你處理後裝盤。
其他的就拿到店家後告訴店家料理的方法(炸或煮)。

<<餐廳的收費方式>>
1.收取小菜費(依人頭算) + 2.料理的費用(料理的費用會依照處裡的方式與複雜度有所不同，一道料理一般價位在W2,000~W6,000左右。

(註1) 通常魚販會帶客人到熟識的商家、但別擔心,因為基本上各個商家的價錢都差不多,所以不用擔心會被A。
(註2) 一般韓國普遍的料理方式大慨是蒸或生食,跟點一鍋辣魚湯(小W10000~W17000)。

觀光客三大原則~吃光,用光,買光。既來之則安之,抓個大概的預算,好好的享用吧^^

ps.在韓國很流行SOME(音譯:搜美/燒酒+啤酒)的喝法,二年前SOME酒杯還獲得夏季的人氣商品第一名哦