韓國優質民宿TOMOhouse

今天是節氣裡的"大暑"、照韓國習俗來點補氣的"漢方養身雞"


別誤解這可不是解酒藥。
而是今天吃的"漢方雞"毒性較強，
所以第一次食用的人得在用餐前先吞一顆小白丸墊底以防止過敏。
（但...這是所謂的以毒攻毒嗎?為免也賭太大了吧..）
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首先登場的小菜(螃蟹醬、醃黃瓜、蒜苗、炒菇、及一些不知名的涼拌菜...)

吼答啦....藥酒(味道有點像紅酒..中藥味並不重)

今日的主角登場....한방옻닭(漢方養生雞)，上頭鋪滿韭菜真是奇妙的組合


聽說煮上這一鍋得花幾個小時，所以得事先預定才行...瞧..骨頭全化開了!!


湯頭關鍵的中藥群...


吃到最後會送上糯米粥、可單吃也可像我們這樣放到湯鍋內佐著湯汁食用。


看吧~~就是好吃到這樣....

在韓國第一次吃漢方雞，藥材的味道並沒有想像中的嗆鼻、一般人應該都可以接受。
下次有機會到韓國旅遊時，除了參雞湯以外，可以試試這種漢方養身雞，
讓自己從裡頭開.始.美.麗....


店家一面牆上貼著食用效果:
本草綱目記載~~~大致說可解肝毒、治體寒、療慢性胃腸病、婦女病等等....
**特別有註明:過敏體質的人請絕對不要食用。


傳統市場攤販裡頭也擺著許多像樹枝的藥材。
注意!! 對於不知名的植物可別隨意觸碰、免的搞的自己身體過敏喔.

"옻"~漆樹皮 / "엄나무"~川桐皮
【功能主治】　祛風濕，通絡，止痛。用于類風濕性關節炎、腰膝疼痛；外用跌打損傷。
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補上菜單&價目表

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