韓國優質民宿TOMOhouse

韓國對於好吃的食物喜歡冠上麻藥 "마약" 的稱號，例如廣藏市場的麻藥飯捲就是。
意思是美味程度如同中毒般的一吃還想再吃的意思^^

地鐵一號線祭基洞站5號出口旁的''麻藥烤肉'' ，
由於烤肉時會灑上加入韓方的秘方香料，烹烤出來的肉品讓人無法抗拒，
所以在開業時期即使沒有掛招牌，依然是高朋滿座。

麻藥烤肉的烤肉方法有些不同，當肉品上桌同時會放上砧板，這是待會老闆料理使用的。

首先鮮肉放到烤盤上稍稍烹烤後只見老闆掏出一瓶黃色容器，
接著熟練地在肉上頭灑上那傳說中的"秘密"香料。看過一些資料上是說內含11種配料，
但感覺老闆頗嚴肅的當場也就不再詳細詢問(哈)

等肉品稍為烤過後，接著放在砧板上切成適當的大小後再放回烤盤上。接著就等烤熟後大快朵頤了(擦拳)

''麻藥烤肉'' 的配菜有生菜、大蒜、泡菜、醃蘿蔔片。
醋海帶特別的爽口可解膩。韭菜拌上麻油灑著芝麻，與肉品一起入口美味到不行。

這是我們另點的양송이버섯(洋磨菇)。原本存粹只是當配料吃著的，
但當我正準備夾起時一個蘑菇吃時，美麗的老闆娘飛腿過來，
拿起夾子後接著在蘑菇上放片大蒜片、辣椒醬後再上一個烤肉後，示意要一口吃下，
原來~~蘑菇還有這樣的吃法呀....就像是發現新大陸般的愉悅，又體驗到不同享用烤肉的方法。
蘑菇爽脆的口感讓我們又再追加了一盤... 非常推薦大家試試!!

''麻藥烤肉'' 是最近吃到CP值最高的烤肉~
從TOMOhouse步行僅僅只要15~20分鐘，享受完美食後，徒步回家剛好助消化....呵呵呵

■麻藥烤肉．마약고기■

*地址 서울 동대문 왕산로94 (용두동100-5)
*營業 17:00~24:00 (周日公休)
*交通 地鐵一號線祭基洞站5號出口後方
*人氣菜單 가브리살(背脊肉) / 목항정살(豬頰肉) / 주먹고기(拳頭肉) /양송이버섯(洋磨菇)