을지오뎅~位於乙支路3街的偏日式居酒屋。
店內坪數不大L型的長桌加兩個邊桌。
下班時間坐滿當地上班族,前去要有等候的心理準備。
店裡頭賣的簡單。烤魚(구이),湯魚(조림),關東煮(오뎅)跟酒。
烤魚以來自韓國東海直送的鰰魚도루묵(註1)最有人氣。
「半魚半卵」的鰰魚吃起來,說是美味倒不如說神奇。
鰰魚的卵,不似柳葉魚的細膩。稍有硬度,彈牙。目前為止還未體驗過的口感^^
魚肉口味較淡,若是嗜辣味的建議點湯鍋好些。
其他魚類有花魚跟透抽可供選擇。
等著烤魚上桌時,可像L桌中央擺的關東煮(오뎅)下手。
採自助式,每串1000韓幣,滿單時算竹叉。
好友同聚,一盤烤魚,一杯白酒,簡單也是一種享受。
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【鰰魚】
學名：Arctoscopus japonicus
科：Trichodontidae
屬：Arctoscopus
種：japonicus
命名者：(Steindachner, 1881)
★日本秋田縣的縣魚★
秋田沿海原先還盛產一種無鱗魚，
秋田人很愛吃這種魚(hatahata)，寫漢字寫作*魚神*，
意為神的賜物。現在由於漁獲量越來越少，不得不實行禁漁制度，以保證其繁殖。
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【店家情報】
住址 서울특별시 중구 을지로3가 348-5
電話 02-2274-5092
營業 平日16：00～24：00,周六16：00～23：00(周日公休)
交通 地鐵2號線 乙支路3街 11號出口 步行1分鐘
其他 可刷卡/無WIFI
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